Cozinha Vegan para Principiantes by A Cozinha Verde



Caramba este 2017 ainda só vai com 3 meses e eu sinto que já aprendi imenso e os workshops em que me tenho inscrito são bastante culpados nisto, porque não só me têm permitido aumentar o meu conhecimento em algumas áreas, como tenho conhecido pessoas que admiro imenso.

Este domingo foi altura de conhecer outra dessas pessoas, neste caso a querida Filipa Range do blogue a Cozinha Verde. Eu sou uma fiel seguidora da Filipa há uns 2 anos e é muitas vezes no blogue dela que me refugio para combater o meu pouco gosto pela culinária, porque a verdade é que vocês estão carecas de saber que apesar de eu AMAR fazer pequenos-almoços, todas as outras refeições saem-me um bocado a custo. 




No entanto tenho tentado combater ao máximo isto e ando a explorar mais a cozinha, por isso passei a estar mais atenta a este tipo de formações e decidi que estava na altura de me aventurar.  E porque é que escolhi o workshop da Filipa? 

Estão a ver aquelas pessoas que vocês não sabem muito bem o porquê, mas transmitem-vos através dos textos e imagens que partilham muito amor? Transmitem alegria,  mostram-vos que é possível viver de um sonho e sem grandes espectáculos vos conseguem prender? A Filipa é assim com as suas receitas e é exactamente assim ao vivo.

Muito simples e despretensiosa mostra um amor tremendo pela culinária vegana e um conhecimento absurdo sobre alimentação e por isso foi a escolha mais do que acertada, para além disso o preço do Workshop é efectivamente muito justo e eu comentei exactamente isto com ela no final.

A verdade é que hoje em dia parece que toda a gente dá workshops de tudo, há por aí muita gente a achar que basta saber fazer umas panquecas ou uma salada com quinoa para começar a dar workshops a torto e a direito e eu que nestas coisas da alimentação já me dei muito mal passei a ter atenção redobrada com as pessoas que sigo. A Filipa para além dos workshops em grupo, dá também palestras e show cookings em empresas, dá workshops personalizados em nossa casa e ainda faz serviço de catering portanto é alguém que vive disto e que percebe efectivamente do assunto. 

Outra das razões por a ter escolhido foi ter visto antecipadamente que a grande maioria dos produtos que ela usa eu já os consumo (fiquei com o coração quentinho por ver a minha amada granola de Arandos e Coco da Trinca) e ainda muitos produtos da Iswari, portanto acabei por me identificar ainda mais com este Workshop de Cozinha Vegan para Principiantes.



O Workshop aconteceu num espaço muito bonito o Giv Lowe situado na rua de São Paulo, não conhecia o espaço e fiquei completamente encantada por toda a mística, pela decoração e a imensa luz natural que existia. Estava bastante composto de pessoas muito interessadas e bastante interventivas e foi giro perceber, o quanto este tipo de alimentação está a chamar a atenção das pessoas, porque no mesmo grupo tínhamos pessoas já com algum conhecimento das marcas e produtos e outras em que tudo era novo mas com muita vontade de aprender.



A Filipa vai convidando o público a fazer as receitas o que eu adorei apesar de não me ter oferecido (muita vergonha) e foram 4 as receitas confeccionadas, muito simples mas absolutamente deliciosas: Falafel, Hummus, Overnight Oats e Trufas de cacau e coco, no fim depois de mãos à obra podemos provar as iguarias e meus amigos tudo estava bom mas eu ia caindo para o lado com o Falafel.



Uma coisa maravilhosa é que acabei por conhecer novos ingredientes como o tahine, um creme de sésamo que serve para cozinhar e que acabei por ir comprar mal sai do workshop, porque me parece muito interessante para novas aventuras na cozinha e ainda a maionese de arroz que é SÓ a coisa mais saborosa de sempre. Provei ainda os queijos da Violife que andava há séculos com uma curiosidade brutal e são absolutamente deliciosos e mesmo muito semelhantes ao queijo de vaca, aliás a Filipa disse logo que se não soubéssemos nem íamos perceber a diferença e eu concordo, portanto o próximo passo é ir à Terra Pura nas Amoreiras comprar - tentei ir depois do workshop mas com o meu sentido de orientação semelhante a um poste acabei por falhar duas vezes a entrada nas Amoreiras e desisti. 

Posto isto, se gostavam de saber mais sobre este tipo de alimentação façam este workshop que é simples e despretensioso, perfeito para quem quer começar a ter umas noções sobre produtos diferentes e novas formas de ir buscar nutrientes sem ser por via animal, portanto eu recomendo mesmo. Para além disso têm a companhia do bebé da Filipa que é só a coisa mais querida.

Se ficaram curiosos inscrevam-se para o próximo que vai haver no dia 9 de Abril , prometo-vos que não se vão arrepender. 

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8 comentários :

  1. Ola :)
    Sinto o mesmo em relação a este ano: só passaram quase 3 meses e aprendeu-se tanto!

    Boa aprendizagem!

    Beijokitaz

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  2. Obrigada Vânia! Estou de coração cheio. <3 <3

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    1. não tens de agradecer foi totalmente sincero :)

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  3. Que maravilha! Vou dia 9 <3

    thebrunettetofu.blogspot.pt

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  4. O workshop deve ser giríssimo! Adoraria participar num!

    THE PINK ELEPHANT SHOE // INSTAGRAM //

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    1. é muito giro. Ainda vais a tempo para te inscreveres para dia 9. beijinhos

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