Dois bons aliados


A Chia e a Linhaça já faziam parte da minha alimentação há algum tempo, mas com esta nova fase de reeducação alimentar afirmaram-se como dois óptimos elementos a levar em conta para conseguir alcançar os meus objectivos.

Neste novo processo que estou a passar nas últimas semanas, foi-me completamente retirado barrinhas de cereais, bolachas mesmo que integrais, e até cereais portanto para além de outros alimentos, estes dois fornecem boas quantidades de fibra muito importantes para a boa manutenção do intestino, pois ao contrário do que se pensa o excesso de vegetais especialmente crus (como saladas) podem provocar prisão de ventre, pois os alimentos crus são de difícil absorção, pelo que é sempre importante ter na nossa alimentação este tipo de fibras.

A Chia é rica em ómega 3 e 6, que ajudam a aumentar o bom colesterol e diminuir o mau, para além de ajudar a regular o bom funcionamento do intestino e a dar uma maior sensação de saciedade. A Linhaça  possui os mesmos benefícios que a chia, mas tem ainda vitamina E, que actua na prevenção do envelhecimento e ajuda a atenuar alguns sintomas da famosa TPM.

A linhaça deve ser consumida moída, não só porque é mais fácil, mas como só assim é que conseguimos obter os ómega 3 e 6. 

O consumo diário de ambas não deve exceder as 2 colheres de sopa diárias, pois consumidas em excesso podem deixar-vos presas na casa de banho por um bom período e isso não é bom. Eu opto sempre por uma para o dia e nunca as misturo, portanto se num dia escolho chia, no outro opto pela linhaça. De resto é usar a imaginação e adicionar ao que quiserem, eu gosto de colocar nos iogurtes, saladas e sopas, mas como se costuma dizer o céu é o limite, portanto há muito por onde explorar.


11 comentários :

  1. Tomo todos os dias ao pequeno-almoço exactamente as mesmas embalagens :)

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  2. Ainda só experimentei a linhaça, misturada em iogurte, mas a chia vai ser uma compra breve até porque começo a levar a "cena" do Raw food mais a sério.

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  3. também comprei na semana passada e vou alternando. costumo comer com iogurte =)

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  4. Gosto muito deste tipo de post Vânia.
    Embora cada pessoa tenha um metabolismo diferente e necessidades diferentes, há dicas que são abrangentes a qualquer pessoa e que nunca é demais ter noção. A linhaça e a chia já são usadas lá por casa, mas confesso que há aí detalhes e características pelo meio que eu desconhecia. :)

    É tão bom quanto tentamos mudar os nossos regimes alimentares. Sentimo-nos tão melhor, não é? :)

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    1. é realmente muito bom, eu sinto-me bem mais saudável e contente com a ajuda que tenho tido por parte da nutricionista:-)

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  5. Não fazia ideia desse pormenor das saladas/vegetais crus... Obrigado pela dica!

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    1. também não fazia ideia, mas a minha nutricionista disse-me isto a semana passada na consulta:-)

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  6. Aqui pela minha casa também já se usa a chia e a linhaça:)))

    Http://styleloveandsushi.blogspot.com

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  7. A Linhaça é a semente mais completa, chega a ser melhor do que a chia, mas um conselho babe, não compres essas embalagens, que só por virem num pacote bonitinho são muito mais caras do que o habitual. Costumo arranjar no minipreço ou até mesmo no pingo doce, em pacotes de plástico a metade do preço.

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    1. obrigada pela dica babe, vou averiguar isso quando tiver que comprar:-)

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  8. nunca comprei, mas, no futuro, também irei comprar de certeza :)

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