Para desencaminhar



Este fim de semana, tive um jantar cá por casa e fiz mousse de ananás. Sou fã desta sobremesa porque é leve e não é muito doce, óbvio que não é para ser comida todos os dias, mas como um pecado de vez em quando faz muito bem ao corpo e à mente este sábado foi o dia. 
A foto é de uma mousse mais antiga, porque esqueci-me de tirar foto desta, mas e ideia é verem como fica.

Ingredientes
1 lata de ananás
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 pacote de gelatina ananás para meio litro

Preparação

1. Num tacho, coloque a calda do ananás e deixe aquecer. Depois de quente, dissolva a gelatina de ananás. Apague o lume e deixe arrefecer um pouco.

2. Corte as rodelas de ananás em pedacinhos.

3. Parta os ovos e separe as claras das gemas. Junte o leite condensado nas gemas e bata tudo muito bem. Com cuidado junte a gelatina de ananás às gemas. Junte o ananás e envolva tudo muito bem.

4. Bata as claras em castelo. Com cuidado, envolva as claras com o creme de ananás.

5. Coloque em tacinhas ou numa taça grande.
Leve ao frigorifico durante 4 horas até ficar fresca e rija.

11 comentários :

  1. Não sei que se passa comigo hoje, mas estou com tanta vontade de comer doces (coisa rara). Eu a controlar-me para não ir comprar um doce e vens tu mostrar esta maravilha... Oh céus, vou babar-me e já venho :D ahahaha

    Beijinho, querida :)

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    1. oh mas um doce de vez em quando não faz mal, faz lá a vontade ao teu corpo:-) beijinho

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  2. Humm parece-me muito bem!

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    1. e para além de ser boa é muito fácil de fazer:-)

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  3. Uah.. parece super fácil e como sobremesa de ananás que é deve ser super fresca!! talvez experimente no fim-de-semana :)

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  4. huumm..tenho que fazer, eu faço é bavaroise de ananás, é semelhante, pelo menos os ingredientes... mas fica com uma consistência mais liquida! Tenho que fazer essa mousse !

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  5. É uma das minhas sobremesas preferidas.

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  6. Isto é só a minha sobremesa favorita. BABEI MUITO.

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  7. sou mega apaixonada por tudo o que tenha ananás! já tenho mil e uma receitas de mousses e bavaroises de ananás, agora tenho mais outra!

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  8. Vai ficar registado para fazer num futuro próximo :)

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