Crumble de Maçã


Tive o prazer há uns tempos atrás de provar crumble de maçã feito por uma grande amiga e fiquei completamente rendida. A textura crocante é divinal e o toque ácido da maçã torna esta sobremesa numa verdadeira delicia de comer e chorar por mais. 
Para ser ainda mais perfeita é acompanhá-la com uma bola de gelado e acreditem que combina tão bem com os dias chuvosos e frios que temos tido.

Crumble de maçã para 9 pessoas

Ingredientes
1 kg de maçãs descascadas e cortadas em pedaços
50g de manteiga
50g de açúcar
Sumo de 1 limão
2 colheres de chá de canela em pó
175g de manteiga amolecida
300g de farinha de trigo sem fermento
200g de açúcar

Preparação:

1. Numa frigideira, leve ao lume os 50g de manteiga e os 50g de açúcar.
Mexa e deixe derreter.
Junte a maçã, o sumo de limão e a canela.
Misture e deixe saltear em lume forte durante 5 minutos.

2. Entretanto, numa tigela, coloque a farinha, os 200g de açúcar e os 175g de manteiga.
Amasse até que fique uma massa granulada.

3. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a maçã no fundo e espalhe o granulado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido nos 210º entre 20 a 30 minutos.
Quando a massa por cima estiver douradinha e cozida, retire.

8 comentários :

  1. ao inicio repetiste a manteiga e as maças, ou são 2 quilos de maças? :P

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  2. tenho curiosidade... mas nunca provei :/

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  3. Andava há que tempos à procura de uma receita de Crumble de Maçã que me enchesse as medidas... e parece que a encontrei :) Tem aspecto de ser delicioso!

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  4. Humm.. quinta é dia de jantar cá em casa, parece-me uma óptima sobremesa!

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  5. Que delicia de aspecto! Tenho de arriscar e experimentar fazer!

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  6. Que óptimo aspecto, já apontei a receita! =)

    rainhadofashion.blogspot.com

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